FC TOKYO GOLDEN ALE ist ein Golden Ale Bier mit fruchtigem Aroma und leichtem Geschmack, das auf dem Standardprodukt „Far Yeast Tokyo Blonde“ der Far Yeast Brewing Co., Ltd. basiert und mit neuen Hopfensorten ergänzt wurde.

Das Wasser stammt aus den Wassereinzugsgebieten Tokios, wobei Wasser aus den Dörfern Kosuge und Tabayama in der Region Tama des Flusses Tamagawa in der Präfektur Yamanashi verwendet wird. Das Bier wird in der Quellbrauerei Far Yeast Brewing in Kosuge gebraut.

Für den Hopfen verwenden wir, inspiriert vom Designkonzept des Club-Emblems „Verschmelzung von Alt und Neu“, die weltweit beliebte klassische Sorte Cascade (mit Zitrusnoten) sowie die Versuchssorte HBC586, die noch keinen offiziellen Sortennamen hat. Der Duft basiert auf Zitrusnoten und zeichnet sich durch tropische Aromen aus.

Zusammen mit dem fruchtigen Hopfenaroma bietet es eine ausgewogene Balance von Süße und Bitterkeit sowie einen hohen Trinkgenuss. Ganz im Sinne des Fußballstils von FC Tokyo, „+1 GOAL“, heißt es hier „+1 BEER“. Es ist ein Geschmack, der Lust auf ein weiteres Glas macht.